1/4. Materia på Mariaplan är en av listans fyra göteborgsnykomlingar. Foto: Anna Kröss

Här är de nya kaféerna på prestigelistan

White guide har åter listat landets bästa kaféer. Av de 42 nya kaffeoaser som kvalat in ligger fyra i Göteborg.

I början av maj släpper White guide årets upplaga av "Sveriges bästa caféer". Deras anonyma testare har rest land och rike runt vilket resulterat i en lista med total 351 extra bra fikaställen.

– I år ser vi bland annat att konditorerna vågar ta ut svängarna med ett utbud som varierar efter säsong och där både ursvenska och mer exotiska nya smaker används. Te är också äntligen på väg att få upprättelse som dryck och banar väg för nya, nördiga tebarer med minst lika avancerade tekniker som baristornas. Superfoods präglar annars många dryckesmenyer med juicer och smoothies med ingredienser som fytoplankton och pulver på asiatiska ’mirakelsvampar’, säger caféredaktör Lena Ilkjaer.

I år har listan fyllts på med 42 nya kaféer. Av dessa ligger följande fyra i Göteborg:

• Matería, Mariagatan 13

• Roots Café, Götaplatsen 3 (Stadsbiblioteket)

• St Agnes Kafé, Teatergatan 32

• TheKitchen, Skanstorget 1

Göteborgsfiken som redan finns i White Guide

Alkemisten - kaffebar & kafé

Baka Stenugnsbageri

Bar Italia

Bertilssons stuga

Berzelii Choklad

Biscotti

Brogyllen

Bönor & Bagels

Caféva

Cederleüfs & Svenheimers konditori Sävedalen

Bar Centro

Cum Pane

da Matteo Magasinsgatan

Doppio / by Porteño

Fratelli Gridelli

Gunnebo Kaffehus och Krog Mölndal

Kafé Höga Nord

Kafferosten

Kale’i Kaffe & mat

Kastello

Café Kultur

Lasse-Maja Bageri & Café

Latteria

Kafé Magasinet

Mahogny Coffee Bar

Kafé Marmelad

Nöller Espressobar

Bar Piccolino

Portens Bageri

Bar Robusta

Restaurang & Café Röda Sten

Café Santo Domingo/Dirty records

Steinbrenner & Nyberg

Viktors Kaffe

Om kommentarer på denna sajt

Hej! Vad tycker du om det du just läst? Bidra gärna med tankar och synpunkter men tänk på att det bästa sättet att hitta läsare är att hålla sig kort och koncis, med en god ton. Glöm inte att dela alla artiklar du kommenterat – för ännu mer debatt!

Comments powered by Disqus.

Vi är GBG