Annorlunda krydda. En levande silverfisk hittades i restaurangens salt. Foto: Miljöförvaltningen/Mostphotos

"Mängder med silverfiskar" på hamburgerhak i centrum

En hamburgerrestaurang i centrala Göteborg riskerar dryga böter. Trots tidigare varningar från livsmedelsinspektörer var köket smutsigt, mögligt och fullt av krälande silverfiskar.

  • Publicerad 14:00, 9 jul 2017

Under en av arbetsbänkarna i restaurangens kök hade någon tryckt in en filt. När miljöförvaltningens livsmedelsinspektörer drog ut den kröp "mängder" med silverfiskar runt inunder. De hittade också en levande silverfisk i kökets behållare med salt. Dessutom flög det runt flugor i köket.

Restaurangen hade också ett kylskåp där man förvarande oövertäckt mat. Kanske inte så anmärkningsvärt i sig, om det inte vore för att fläkten i taket på kylen beskrivs som "väldigt smutsig" och full av svartmögel.

Gluten på glutenfritt

Inspektörernas besök på hamburgerrestaurangen var en uppföljning från en kontroll i maj. Efter det nya besöket konstaterade inspektörerna att listan över brister, istället för att åtgärdas, faktiskt blivit längre.

Förutom att restaurangen var lika smutsig som senast upptäckte man att en en glutenfri vara kom i kontakt med motsvarande, icke-glutenfri produkt.

Om restaurangen inte skärpt sig till nästa inspektion riskerar de böter på 40000 kronor; 5000 för var och en av de totalt åtta områden där miljöförvaltningen fann brister.

LÄS MER:

Hade levande fågel i restaurangen

Dags för kockarna att slå in skägget?

Om kommentarer på denna sajt

Hej! Vad tycker du om det du just läst? Bidra gärna med tankar och synpunkter men tänk på att det bästa sättet att hitta läsare är att hålla sig kort och koncis, med en god ton. Glöm inte att dela alla artiklar du kommenterat – för ännu mer debatt!

Comments powered by Disqus.

Vi är GBG