Hallå där Tilda Wissmar och grattis till priset för bästa e-handelsidé för Gotterlys ätbara skedar. Vad betyder priset?

– Det är väldigt roligt att ta emot priset. Det är både en bekräftelse på att idén håller och en validering för mig som entreprenör att jag har tänkt rätt och det ger mig motivation.

GöteborgDirekt uppmärksammade kexskedarna i våras vad har hänt sedan dess?

– Mycket! Vi avvecklade UF-företaget i mars men jag bestämde mig för att driva vidare Gotterly som ett aktiebolag. Vi hade olika mål i livet men mitt är fortsätta driva hållbara företag och aktiebolaget har vunnit flera andra priser.

– Jag bakar inte heller hemma i köket längre utan har ett samarbete med Johnsens konditori i Mölndal.

Hur många skedar bakar du om dagen?

– Just nu bakar jag ungefär 1 000 varje dag men tanke är att jag ska utveckla produktionen så det går att producera ännu fler.

Vad händer härnäst?

– I december kommer skedarna finnas på tre kaféer i Göteborg. Jag har även en webbshop på gång. Det stora genombrottet kommer nog till sommaren då behovet i Sverige är som störst och vi äter mest glass.