Hanna delar ut matsvinn i Högsbo

Det tog bara femton minuter. Sen var matsvinnet slut. Intresset var stort när Hanna Boström öppnade Högsbos första Solikyl.

  • Publicerad 11:30, 31 jan 2022

Det här har blivit en hobby för mig. Annars jobbar jag heltid på Volvo.

Det kan vara mat med utgånget bästföredatum, eller gårdagens frallor från bageriet. Idén bakom Solikyl är att rädda livsmedel som annars skulle ha kasserats av butikerna. Samtidigt får de som har det knapert i kassan en möjlighet att fylla skafferiet utan kostnad.

– Vårt huvudfokus är att minska matsvinnet, men det känns fint att också kunna hjälpa andra, säger Hanna Boström.

Hon har varit medlem i föreningen i två år och har bland annat delat ut varor i Majorna. Nu tyckte hon att det var hög tid att Högsbo fick sin egen gratisbutik.

– Jag vill att vi ska finnas i många stadsdelar, nära där människor bor. Därför tog jag initiativ till utdelningen i Axelhuset, säger hon.

Letar samarbetspartners

Verksamheten är helt ideell och bygger på volontärernas samarbete med butikerna i Göteborg. Hanna Boström berättar att intresset är stort från livsmedelsaffärerna. Många är glada över att slippa kasta bort mat och osålda förbrukningsartiklar.

– Ibland är det bara en förpackning som är trasig eller att några etiketter saknas på en vara. Men produkterna går ändå inte att sälja i butik.

Nu letar Hanna Boström efter fler samarbetspartner. Gärna i Högsbo eftersom svinnet ska kunna forslas av volontärerna på cykel eller till fots.

– Det här gynnar ju butikerna som slipper mycket av sin sophantering. De lastar varorna i bananlådor och lämnar över dem till oss.

Hanna får hjälp av andra volontärer att hämta maten. Däremot står hon själv för utdelningen två gånger i veckan.

– Det här har blivit en hobby för mig. Annars jobbar jag heltid på Volvo, berättar hon.

Kö i Axelhuset

Förra veckan hade budskapet om Solikyls öppnande nått fram till de boende i Högsbo. När klockan slog 18.30 på måndagen ringlade kön lång inne i Axelhuset.

Hanna Boström räknade till ett femtiotal personer som kom för att hämta dagsgammalt bröd, konserver och grönsaker.

– Jag försökte dela upp varorna solidariskt så att alla fick med sig något hem. Folk var väldigt tacksamma, säger hon.

Nästan perfekta. Foto: Dino Soldin/Byrd

Uppskattat. Foto: Dino Soldin/Byrd

Solidariska kylskåp i Göteborg

Högsbo, Axelhuset och Högsbo bilbliotek

Måndagar och Torsdagar 18.30 – 19

Masthugget. Fjärde Långgatan 48

Tisdag kl 19:00 och lördag kl 15:30

Återbruk Hej & Tack Kortedala, Tusenårsgatan 17

Fredag och Söndag kl 18 - 19. Köbiljett hämtas klockan 17.

Aktivitetshuset Majorna, Karl Johansgatan 1/ Klareborgsgatan 10

Inga regelbundna öppettider. Utdelningar oftast på kvällen

Mötesplats Backa-Brunnsbo, Folkvisegatan 14

Måndagar och Fredagar tidigast kl 18 - tills maten tar slut

Visa merVisa mindre

Det här är Solikyl

Solikyl är en öppen verksamhet som bygger på samarbete. Ambitionen är att minska matsvinnet såväli hushållen som mataffärerna.

Målet är att skapa en gåvoekonomi kring livsmedel som är lämplig för konsumtion men som ändå slängs i soptunnan.

Inspirationen kommer från foodsharingrörelsen i Tyskland.

Källa: Solikyl.se

Visa merVisa mindre

Eva Dalerstedt Foto: Dino Soldin/Byrd

Bochra Foto: Dino Soldin/Byrd

Vi är GBG